Dîner dans votre chambre

Nous vous proposons les bocaux « VRAI ET BON » , des plats cuisinés de qualité haut de gamme conçus par Val de Luce (Maître-Artisan) et cuisinés en France.

Une fabrication artisanale, des plats sans colorant ni conservateur ajoutés.

Qualité gustative et sanitaire : recette du terroir par Philippe Boucquez maître artisan et le chef partenaire, Michel Grobon (ancien Chef de la Maison Blanche ).

Nous avons goûté et nous validons !

Selon votre goût et votre appétit, vous avez le choix :

Entrée et plat ou plat et dessert : 17.00 €

Entrée-plat et dessert 20.00 €

 

Pour notre organisation, si vous souhaitez dîner,  merci de nous prévenir avant votre arrivée.

 

A déguster dans votre chambre, sous la tente ou dans le jardin

 

Entrées :  Terrine de lapin au romarin

                 Terrine de canard au poivre

                  Terrine de la mer « au saumon »

           Gaspacho, une soupe froide 

                       Foie gras de canard entier « +3.00 € »

 

Plats :     

Bœuf Bourguignon et ses pommes de terre grenaille

     Blanquette de volaille au risotto crémeux

    Pâtes farcies à la ricotta épinard et sauce tomate

Chili con carne revisité (épicé)

Saucisse de Morteau et ses lentilles

        Marmite du pêcheur (cabillaud, rouget, moules, encornets, crevettes, légumes) « +2.00 € »

Salade océane :  aux embruns océaniques à base de riz, thon et légumes

     Tajine végétal : un plat végétal complet, légumes, épices et aromates

 

                      

Desserts:

 

( à commander le matin de votre arrivée   ) 

 

Pruneaux à l’armagnac (bocal)

Baba au rhum (bocal)

Tarte aux prunes

Tarte aux pêches

Moelleux chocolat

 

Porter et incarner la marque partagée Esprit de Picardie