Le mâchicoulis est la confiserie emblématique de Pierrefonds. Ce petit bonbon de caramel tendre au beurre salé, enrobé d'amandes grillées. Il tient son nom de l'huile bouillante que l' on versait sur l'assaillant depuis les mâchicoulis du château de Pierrefonds à l'époque médiévale. Une gourmandise pour tous, à déguster à toute heure !
Vanille Chocolat
13 Place de l'hôtel de Ville
60350 Pierrefonds
téléphone: 03 44 42 00 26
Vous partagez la passion du fromage avec Périne.
Elle vous fera découvrir les fromages de Picardie: Bray Picard nature ou aux graines de lin, le Rollot, la Tome au cidre, la Tome au foin, la Mimolette extra vieille, le Maroilles, le Vieux-Lille et la boulette d' Avesnes.
La Boîte à Fromages
Perine Tessier
4, Place du change
60200 Compiègne
téléphone: 03 44 20 51 52
C'est en 1920 que les Picantins ont inspiré un maître chocolatier de l'époque qui créa de délicieux chocolats, qu'il baptisa " LES PICANTINS", lesquels' à ce jour, sont toujours fabriqués de façon artisanale dans le respect de la qualité exigée par la recette originale et exclusive de son créateur.
Tous les Compiégnois et gourmets de passage s'en réjouissent, contribuant ainsi à la réputation méritée de cette succulente spécialité.( 3 noisettes grillées , nougatine et chocolat).
Les Picantins
15 rue Jean Legendre
60200 Compiègne
téléphone: 03 44 40 05 43
Un Air de Campagne
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